Consejos Prácticos para la Elaboración de Salsas en el Gourmet Whip

  • Elaborar la salsa y pasarla por un tamiz fino

  • Echar la salsa caliente en el iSi Gourmet Whip

  • Enroscar la cabeza y la cápsula y agitar fuertemente:
    Gourmet Whip de 0,5 l: 1 cápsula
    Gourmet Whip de 1 l: 2 cápsulas

  • Desenroscar el portacápsulas antes de mantener el aparato caliente

  • Colocar el Gourmet Whip lleno (sin portacápsulas) en el baño María a un max. de 75° C.

  • Mantener en caliente la salsa en el Gourmet Whip hasta 6 horas.


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